Tulakalum 75%

All'inizio della degustazione, la potenza dell'acidità si mescola con la dolcezza delle spezie. Poco zuccherato e amaro, Tulakalum offre note di frutta matura, rendendolo ideale per abbinamenti con formaggi stagionati a pasta semicotta e cotta come Stravecchio o Fondìs, che hanno un retrogusto dolce ma molto persistente

Monorigine: Belize

Ingredienti: fave di cacao, zucchero rosso, burro di cacao, vaniglia