Coltello per formaggi morbidi

Un accessorio che non può mancare nel cassetto dei coltelli di ogni amante del formaggio: la lama da formaggio molle! La caratteristica di questo coltello è la lama dalla spalla (altezza) estremamente sottile (1 cm), che permette un taglio pulito, senza che il formaggio rimanga attaccato alla lama, ma tantomeno che la porzioni si "riattacchi" alla forma!

Utilissimo anche per i formaggi lattici semistagionati (dove normalmente si usa il filo, con risultati piuttosto approssimativi)