Ricette sfiziose
Ricetta di chef Enrico Cerea - da Vittorio Ingredienti (per 4 persone) Per l'impasto: 400 g di farina "0" 100 g di farina di semola 12 g di lievito di birra 5 g di malto 260 g di acqua...
Semifreddo di formaggio di capra con riduzione di aceto balsamico Questa ricetta è perfetta per un dolce raffinato che unisce la cremosità del caprino alla complessità dell’aceto balsamico. Ideale sia come dessert elegante che come proposta gourmet con il semplice caprino!...